Kompor lama Rusia adalah sumber haba yang sangat berkesan yang digunakan untuk memanaskan rumah negara, memasak hidangan lazat dan membakar. Kecekapan tenaga kayu bakar terbakar sekurang-kurangnya 60%, kerana struktur bata menarik bagi pemaju swasta dan pemilik rumah.
Bahan ini berguna untuk pembuat dapur pemula dan tuan rumah yang ingin mengatur pemanasan rumah dengan tangan mereka sendiri. Kami mencadangkan untuk mengkaji peranti reka bentuk klasik dengan bangku kompor, kemudian mempertimbangkan reka bentuk dan pesanan tungku Rusia versi moden.
Peranti tungku tradisional
Kami tidak akan menerangkan sejarah kompor Rusia dan peranannya di rumah kampung - topik ini banyak dinyatakan dalam fiksyen dan kesusasteraan teknikal. Segera sampai ke titik - analisis sebentar reka bentuk tradisional yang ditunjukkan dalam gambar di bawah:
- Bahagian bawah struktur - penjaga - dibina dari batu atau kayu - cedar, larch. Dinding pangkalan membentuk ceruk - rami, di mana kayu bakar dikeringkan dan peralatan rumah tangga disimpan.
- Di atas penjaga dibina sebuah peti besi berkubah pertama dan sebuah perapian besar dari tungku - tembikar. Lengkungan bawah dan bawah kedua dibuat dengan bias ke arah dahi - bahagian depan struktur.
- Di atas tembok, siling disusun, di mana sofa berada. Rongga antara lengkungan kedua kotak api dan lantai ditutup dengan pasir untuk meningkatkan kapasiti haba.
- Niche khas disediakan di depan mulut wadah - boggle, berakhir di bahagian atas dengan tinggi (pengumpul asap) dan cerobong itu sendiri. Rak mendatar di bahagian bawah bukaan - enam - mempunyai tingkap separuh bulat menghadap ke luar.
- Di dinding sisi pemanas bata, tungku kecil disusun - ceruk kecil untuk mengeringkan pakaian dan barang-barang lain. Cerobong itu dilengkapi dengan injap dan pandangan yang terletak di atas tinggi.
Rujukan. Sejarah evolusi kompor klasik Rusia dijelaskan dengan terperinci dalam sebuah buku popular dengan nama yang sama, oleh Gennady Fedotov, yang diterbitkan pada tahun 2003.
Kompor Rusia yang sebenar pada asasnya berbeza dari struktur pemanasan lain yang terbuat dari bata dengan cara berikut:
- kotak api berkubah dalam dibuat dengan cerun ke hadapan;
- cerobong itu terletak di hadapan - di tengah atau di sudut bangunan;
- atribut yang sangat diperlukan adalah bangku dapur yang terletak di atas ruang bahan bakar.
Sekarang pertimbangkan prinsip operasi kompor, seperti yang ditunjukkan dalam rajah:
- Kayu bakar diletakkan lebih dekat ke dinding belakang relau dan dinyalakan. Udara pembakaran masuk melalui tingkap luar perapian dan mulut kotak api, dan bergerak di bahagian bawah ruang.
- Haba yang dihasilkan semasa pembakaran memanaskan badan dinding sisi relau, pengisian pasir dan bangku dapur.
- Produk pembakaran cahaya naik ke bumbung relau. Cerun tidak membenarkan gas keluar dari ruang dengan segera - pertama mereka mengeluarkan haba ke siling, kemudian menjadi lebih berat dan digantikan oleh aliran panas yang baru.
- Setelah melewati lengkungan wadah, produk pembakaran keluar melalui zon atas mulut, naik ke cerobong dan meninggalkan kompor melalui cerobong.
Nota. Dalam proses pembakaran, pembakar roti dan memasak tidak dilakukan. Apabila ketuhar dipanaskan dengan baik, bara mula-mula diambil dari tungku, kemudian makanan dimasukkan ke dalam perkakas besi - besi tuang. Outlet ditutup dengan bidai.
Walaupun terdapat banyak kelebihan, dapur Rusia dengan bangku dapur jarang dibina dengan reka bentuk tradisional. Kawasan yang berguna di pedalaman moden bernilai emasnya, dan pemanas klasik memakan banyak ruang, sambil sedikit memanaskan zon bawah ruangan. Untuk pembinaan, lebih baik mempertimbangkan projek reka bentuk moden, di mana masalah ini diselesaikan.
Pilihan pemanas lanjutan
Pemodenan tungku klasik dilakukan oleh banyak tuan Rusia - I. Kuznetsov, I.Podgorodnikov, A Emshanov, A. Batsulin. Inti dari perubahannya adalah sebagai berikut: perincian struktur lama diambil sebagai dasar - wadah berkubah, tikungan dan hujan es ke mulut. Elemen fungsional baru ditambahkan pada mereka:
- Daripada enam, kompor diletakkan, banjir kecil disusun di bawah. Poros larian musim panas selari dibentangkan, digabungkan dengan pengumpul asap utama di bahagian atas.
- Gas panas merah dari kotak api tambahan dihantar melalui litar asap yang dibuat di bahagian bawah - penjaga. Kemudian produk pembakaran dilemparkan ke paip biasa.
- Di hujung atau di sisi tungku, saluran menegak disusun, sekali lagi menuju ke zon bawah di bawah kotak api, kemudian ke cerobong.
- Saluran dari kotak api menuju ke pelindung pemanasan yang terpasang dan keluar melalui paip gabungan.
- Lantai bawah dibuat dari bawah wadah dan berkomunikasi dengannya melalui parutan yang dipasang di perapian (bawah) kotak api utama. Cerobong cerobong meresap penjaga dan menyatu menjadi batang menegak yang memanjang ke cerobong asap.
Nota. Perubahan yang dilakukan membolehkan tungku dipanaskan dengan dua cara: dalam bahasa Rusia (asap keluar melalui mulut dan hujan es) dan dalam mod memasak pemanasan (gas bergerak di sekitar saluran).
Kami cuba menerangkan konsep yang biasa digunakan dengan cara yang mudah diakses; terdapat lebih banyak pilihan yang ada. Tujuan perubahan adalah untuk meningkatkan pemindahan haba dan fungsi reka bentuk asas. Sekiranya dikehendaki, daftar litar air atau oven dipasang di dalam cerobong (kabinet diletakkan di sebelah lantai bawah).
Sekarang kita akan menganalisis secara terperinci pilihan yang dikemas kini pada contoh tertentu - dengan gambar dan pesanan.
Projek ketuhar mini dengan dapur
Kompor pemanasan dan memasak Rusia Teplushka dengan ruang pembakaran tambahan berkapasiti 3.5 kW. Pembinaannya dirancang untuk memanaskan rumah kecil atau pondok seluas 30-40 m², serta memasak pada musim sejuk dan musim panas. Peranti pemanas kecil ditunjukkan dalam lukisan.
Ketuhar mini mampu berfungsi dalam 3 mod:
- Kursus musim panas. Buka injap 1, 2 dan 3 (lihat gambar), isi kayu api dengan api. Gas segera melalui saluran utama ke dalam paip, dapur dipanaskan. Pintu No. 3 berperanan sebagai tudung.
- Peti api pada musim sejuk. Sekali lagi, gunakan ruang bawah, tutup injap pintu nombor 1. Kemudian produk pembakaran bergerak melalui salib dan serpihan di bawah api, keluar melalui saluran ke bahagian depan dan kemudian ke cerobong utama. Seluruh badan tungku dipanaskan, dari atas ke bawah.
- Peti api dalam bahasa Rusia. Kami menyalakan kayu api di dalam wadah, membuka pintu mulut tertutup dan penutup No. 3, injap 1 dan 2 ditutup. Asap masuk ke hujan batu dan cerobong utama, hanya dapur yang dipanaskan. Untuk pemanasan yang betul, tutup pintu, buka penutup No. 2 - gas akan melalui saluran bawah dapur.
Nota. Corak aliran gas untuk pelbagai mod operasi ditunjukkan dalam gambar.
Oleh kerana kecekapan dan kos bahan yang agak rendah, dapur mini boleh dipanggil rumah tangga dengan selamat. Satu tolak adalah saiz katil yang kecil. Ketinggian maksimum bangunan adalah 2.1 m, di kawasan siling - 147 cm.
Bahan binaan dan aksesori dapur
Untuk membuat ketuhar mini Rusia dengan tangan anda sendiri, anda perlu membeli aksesori dan bahan:
- bata seramik bertubuh penuh - 670 keping (cerobong itu dipertimbangkan secara berasingan);
- bata fireclay untuk relau - 25 pcs. (tandakan SHA-8);
- jenama blok chamotte ШБ-94 atau seukuran serupa - 1 pc .;
- pintu mulut ruang utama 25 x 28 cm, mungkin dengan kaca tahan api;
- memuatkan pintu 21 x 25 cm;
- pintu ashpit 14 x 25 cm;
- dua parut parut dengan dimensi 300 x 250 dan 220 x 325 mm;
- templat kayu - bulatan - dengan jejari 460 mm, panjang - 65 cm;
- dapur besi tuang untuk 2 pembakar 71 x 41 cm;
- 3 injap pintu: 13 x 25 cm - 2 buah., 260 x 240 x 455 mm - 1 pc. (jenama ЗВ-5);
- sudut sama sisi 40 x 4 mm - 3 meter;
- kepingan keluli setebal 1 mm untuk rak di dapur kecil;
- mesh tergalvani untuk tetulang, mesh 3 x 3 cm - 2,1 m p .;
- kapas kaolin, kadbod beralun.
Batu bata merah dilakukan pada mortar pasir-tanah liat.Semasa pembinaan cerobong, penambahan simen M400 dibenarkan. Batu tahan api diletakkan pada larutan lain - tanah liat fireclay, mortar dan seumpamanya.
Petua. Pemula disyorkan untuk membuat mortar dari campuran bangunan siap yang dijual di kedai.
Kursus Masonry - arahan langkah demi langkah
Asas konkrit atau konkrit bertetulang dilemparkan di bawah relau, yang dimensinya 10 cm lebih besar daripada dimensi struktur. Mulakan pembinaan apabila konkrit mencapai kekuatan 75%, dalam keadaan normal proses pemejalan akan memakan masa sekitar 2 minggu. Ini menunjukkan suhu purata +20 ° C dan penjagaan monolit yang betul.
Setelah kalis air 2 lapisan bahan bumbung, buat barisan pertama padat (diperlukan 40 bata). Cara melipat oven mengikut peraturan, baca di:
- Ruang abu dibentuk pada 2-3 tingkat, pintu bersih dipasang, dan tiang dibina untuk menyokong bahagian bawah tungku. Baris ke-4 meneruskan dinding utama dapur, ruang abu disekat oleh batu-batu yang dipotong.
- Baris 5-6 membentuk saluran asap utama dan bahagian bawah bata refluks. Parut diletakkan tanpa larutan, sejumlah batu chamotte yang diletakkan di tepi diletakkan di atas.
- Pada peringkat ke-7, pintu pemuatan dan injap tegak musim panas dipasang. 7-9 baris diletakkan sesuai dengan skema, pada akhir bata chamotte ditutup dengan bulu kaolin (ditandai dengan warna hijau). Harap maklum: pada tingkat ketujuh terdapat tetulang dinding dengan keluli keluli.
- Baris 10 dan 11 tumpang tindih sebahagiannya dengan cerobong dan ruang pemanasan bawah, letakkan parut untuk tungku dan kompor. Tahap ke-12 mula membentuk kotak api utama, pada 13 pintu diikat pada mulut pelindung.
- 14-17 baris diletakkan sesuai dengan skema, sudut dipasang untuk tumpang tindih bukaan memasak. Pada peringkat ke-18, profil keluli ditutup, peti besi lengkungan dengan radius 46 cm terbuat dari batu berbentuk baji.
- Tingkatan 19, 20 dibuat mengikut skema, rongga antara lengkungan dan dinding dipenuhi dengan pasir atau dipenuhi dengan mortar batu tebal. Apabila pengisi kering, 21 baris diletakkan - bertindih.
- Dari 22 hingga 32 tingkat, bahagian depan pemanas sedang dibina. Pada baris ke-24, kedua-dua injap asap diletakkan, pada 25 - rak besi berukuran 42 x 32 cm. Setelah meletakkan lapisan ke-29, tutup kompor dengan kepingan yang sama.
Syor. Di antara batu seramik dan tahan api, buat jurang dengan kadbod pembungkusan biasa. Selepas itu, kertas akan habis dan jurang akan tetap ada. Jahitan mendatar antara batu bata merah dan fireclay tidak diisi dengan mortar, hanya dengan bulu kaolin.
Untuk memahami pembinaannya dengan terperinci terkecil, kami sarankan menonton video dengan demonstrasi terperinci mengenai batu setiap baris dan penjelasan ahli sihir:
"Teplushka" Rusia dengan bangku dapur 127 x 166 cm
Peranti dan prinsip pengoperasian dapur ini serupa dengan sumber haba sebelumnya. Perbezaannya adalah dari segi saiz, kekuatan dan beberapa ciri reka bentuk. Terdapat juga 3 mod yang tersedia - musim sejuk, musim panas dan kotak api dalam bahasa Rusia. Pemindahan haba ialah 4.5 kW, kawasan yang dipanaskan adalah 45-50 m².
Ukuran tungku dalam pelan adalah 1270 x 1660 mm ditambah 10 cm pada birai pondasi. Ketinggian bahagian depan ialah 210 cm, tempat tidurnya adalah 147 cm. Satu set bahan untuk pembinaan:
- Batu bata tahan api ShA-8 - 26 buah .;
- bata pepejal merah - 995 pcs. (cerobong tidak termasuk dalam kuantiti yang ditunjukkan);
- jenis blok chamotte ШБ-94 - 1 pc .;
- pintu utama dipasang di mulut - 41 x 25 cm;
- pintu panci abu 14 x 25 cm, pintu relau - 21 x 25 cm;
- 2 parut parut dengan dimensi 240 x 415 dan 220 x 325 mm;
- dapur 71 x 41 cm (2 cincin);
- peredam cerobong jenis ЗВ-5, saiz 260 х 240 х 455 mm;
- 2 injap 130 x 250 mm;
- keluli lembaran setebal 2 mm;
- mesh penguat tergalvani - 1,5 m. (sel 30 x 30, wayar dengan diameter 1 mm);
- templat untuk membentuk lengkungan, jejari - 322,5, panjang - 645 mm;
- dilingkari di bawah lengkungan kotak api utama dengan radius 60 dan panjang 77 cm;
- pembungkusan kadbod beralun, bulu kapas kaolin.
Kerja persediaan adalah alat asas yang boleh dipercayai.Perlu diingat bahawa setelah menuang pondasi, bekal dapat dikeluarkan setelah 3-4 hari (dalam tempoh hangat), dan tungku dapat dibina hanya setelah 2 minggu. Kawasan dasar ditutup dengan kalis air - bahan bumbung berganda.
Cara meletakkan "Teplushka" bersaiz penuh dengan betul:
- Baris nombor 1 - berterusan, terdiri daripada 65 bata seramik. Pada tingkat kedua, kita mulai membentuk dinding relau dan tiang penyangga, kita meletakkan pintu ruang abu. 8 batu dipasang pada tongkat tanpa larutan dan dipotong hingga ketinggian baris ke-3. Kami tidak mengaitkan dengan sisa batu - ini akan membersihkan menetas.
- Kami meletakkan tahap ketiga mengikut skema, pada ke-4 kami menyekat kuali abu. Pada baris ke-5, kita mula membina dinding kotak api dari tahan api, masukkan parut 415 x 240 mm.
- Baris 6 dan 7 terus diletakkan mengikut skema, batu api api diletakkan di tepi. Selepas pembentukan peringkat ke-7, kami memasang pintu relau dan injap musim panas dipasang secara menegak. 8-9 baris dibina mengikut peraturan.
- Pada peringkat ke-10 kami menyekat arus bawah, kami menutup hujung atas bata tahan api dengan bulu kaolin. Bahagian depan kamera mesti ditutup dengan blok chamotte ШБ-94 atau serupa. Kami mula mengukuhkan dinding tungku dengan dawai galvanis, kemudian mengatur tumpang tindih kedua batu bata merah (baris 11).
- Pada peringkat ke-11 yang sudah selesai, kami memasukkan tungku dan parut ruang utama - wadah. Tingkat 12 dilakukan mengikut pesanan dan kami memasang pintu besar. Kemudian kami membentangkan tingkat 13 dan lengkungan, menggunakan bulatan.
- Kami membina baris 14-17 mengikut gambar, menaikkan dinding luar relau, saluran asap dan dinding depan relau. Seterusnya, kami meletakkan lengkungan lengkungan R = 60 cm dari bata baji. Kami terus membina tahap 18, 19 mengikut skema.
- Baris kedua puluh kita menutup lengkungan depan dan menaikkan dinding luar di atas. Kami mengisi kekosongan di atas peti besi dengan larutan tanah liat dan pasir. Selepas pengeringan, bina tingkat 21 - bidang tempat tidur.
- Tingkatan 22–32 membentuk bahagian depan kompor, di mana hujan es bergabung dengan saluran sisi. Kami menyusun baris mengikut skema, di tingkat 24 kami meletakkan 2 selak, pada kepingan logam ke-29 yang bertindih dengan kompor.
Petua Teknologi Bangunan
Pembinaan dapur pemanas Rusia adalah perkara yang serius. Sangat sukar bagi pemilik kediaman tanpa pengalaman memanggang, jadi kami mengesyorkan agar anda menyimpan masa dan kesabaran. Petunjuk terperinci untuk penyediaan mortar dan batu yang kami terbitkan dalam artikel mengenai pembinaan perapian, pemula disarankan untuk membiasakan diri dengan bahan yang ditentukan.
Di sini kami akan memberikan cadangan umum mengenai tungku rumah Rusia:
- Malah pemanas versi mini beratnya melebihi 2 tan. Papak pondasi mesti disokong pada cakrawala tanah yang stabil, kedalamannya dapat ditentukan oleh terjadinya dasar kediaman yang ada.
- Di bangunan yang sudah siap, "satu-satunya" mesti disusun secara berasingan dari pondok rumah, dengan sandaran sekurang-kurangnya 10 cm. Pada peringkat pembinaan pondok, pangkalan, sebaliknya, digabungkan - formwork biasa dikeluarkan dan konkrit dituangkan.
- Kami memerlukan batu bata dan mortar yang berkualiti, dan bukan campuran tanah liat jurang. Geometri batu yang betul akan memudahkan kerja anda - batu bata yang tidak rata harus dicantumkan.
- Rendam bata merah di dalam baldi selama 2-3 minit, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Jangan merendam refraktori ke dalam air, hanya bilas debu.
- Pembuatan tungku dan kotak api yang diperbuat daripada batu bata seramik dibenarkan, seperti yang dilakukan oleh nenek moyang kita. Tetapi ingat: kamera sedemikian takut limpahan tidak sengaja, bahan mula runtuh dan runtuh.
- Kenaikan suhu juga takut dengan bangku dapur, yang disusun di dasar yang longgar. Itulah sebabnya disyorkan untuk mengisi kekosongan di atas peti besi dengan larutan tanah liat. Sekiranya anda mengisi rongga dengan pasir, retakan kecil mungkin muncul di siling. Sebelum mereka mempunyai masa untuk membina tungku, bagaimana membuat pembaikan.
- Batu tahan api tidak dibalut dengan seramik; kadbod dimasukkan untuk memberikan jurang antara kedua dinding. Jahitan mendatar dilapisi dengan bulu kaolin yang tidak mudah terbakar.
- Paip tidak perlu didorong ke bahagian atas bata. Ringankan pembinaan - setelah memotong, pasang sandwic - cerobong menghadap ke bumbung, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
Rujukan. Selalunya, fender kompor menguatkan lengkungan dan dinding dengan bantuan bingkai besi yang dikimpal dari sudut.
Akhirnya, beberapa perkataan mengenai cara memanaskan dapur baru dengan betul. Setelah mengeringkan ketuhar selama 2-3 hari (pada musim panas), buat api unggun pertama di peredam atas. Apabila paip memanaskan, mulailah memanaskan pelindung secara beransur-ansur, kemudian ruang bawah. Jumlah kayu bakar bertambah perlahan, jangan tergesa-gesa. Tugasnya adalah memanaskan badan tungku secara seragam untuk pengeringan akhir.
Kesimpulannya
Dengan semua keinginan untuk menerangkan secara terperinci, pembinaan tungku Rusia tidak realistik - puluhan tahun kehidupan telah dikhaskan untuk kajian dan peningkatan teknologi. Oleh itu cadangan terakhir: berbual dengan pembuat kompor yang berpengalaman secara langsung - dia dapat memberitahu anda tentang perangkap dan rahsia yang tidak dapat anda temui di Internet.